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给宝宝吃水果注意的几件事

时间:2009-06-17 09:16来源:未知 作者:管理员 点击:
  

◆ 水果不能代替蔬菜 经常让宝宝以水果代替蔬菜,水果的摄入量就会增大,导致身体摄入过量的果糖。水果中的无机盐、粗纤维的含量要比蔬菜少,与蔬菜相比,促进肠肌蠕动、保证无机盐中钙和铁的摄入的功用要弱一些。 
 
◆ 喝果汁不能代替吃水果 买来现成的果汁中一般都含有各种添加剂,不可与新鲜水果相提并论。即使是自己鲜榨的果汁,固体残渣往往也浪费掉了。果汁与水果相比,最大不足在于纤维素的严重缺乏。

◆ 水果制品不能代替新鲜水果 果脯是将新鲜的水果糖渍而成,维生素损失较多,含糖量较高。干果是将新鲜水果脱水而成,维生素有较多损失。所以,应尽量选择新鲜水果。

◆ 儿童不宜多吃罐头水果 罐头在制作中,都加入了一定量的添加剂,人工合成色素,如甜味剂 、香精、防腐剂等。常吃罐头食品,势必加重脏器解毒、排泄的负担,时间长了会影响孩子的身体健康。

◆ 过敏体质宝宝享受水果 对过敏症状较轻的宝宝来说,可以在食用水果前先削皮或将水果放在微波炉里加热30秒,使致敏成分分解破坏,并且不会让水果熟透。或将水果切开,在空气中放置一会儿,产生氧化反应后,其致敏性也可降低。

◆ 吃海鲜2小时后再吃水果 海鲜和水果都属寒凉性食物,且海鲜中的蛋白质不易消化吸收,同食可能引起胃部不适、胀气。另外,海鲜富含蛋白和钙,不宜和含有鞣酸的水果,如葡萄、山楂、石榴、柿子、青果等同食。

◆ 喝完牛奶不要立刻吃酸性瓜果(如柑橘、柠檬等) 因为果酸与牛奶中的蛋白质相遇后会发生凝固,影响柑橘中营养素的吸收,所以喝牛奶前后一个小时内最好不要让宝宝吃水果。

◆ 吃水果削皮不削皮 通常果皮中的维生素C比果肉含得多,从获取维生素C的角度讲,带皮吃好。但考虑到水果可能被喷打农药、催熟、上蜡等,安全起见还是削皮吃好。葡萄不好削皮,吃前要认真清洗,而且葡萄皮所含白藜芦醇较多,对保护血管有效。

◆ 烂水果削掉腐败部分也不能吃 因为在腐败过程中产生的有害、有毒物质会污染尚未发生病变的果肉,是肉眼看不到的,有些真菌及其毒素还具有致癌作用,食用后对人体有害。

◆ 进口水果不一定更有营养 由于品种、栽培技术、气候条件、分级包装等技术手段,使得进口水果的外观胜出一筹。其实,进口水果不一定比国内果品更有营养,不必过于追新求异。

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